L'agriculture francilienne

Avec 569 000 hectares de terres cultivés et près de 11 000 actifs agricoles, répartis sur 4 700 exploitations couvrant l’ensemble du territoire régional, l’Ile-de-France s’inscrit comme une région agricole à part entière. 

L’agriculture francilienne est essentiellement dédiée aux grandes cultures avec près de 90% de la Surface Agricole Utile (SAU), soit plus de 511 000 hectares. La production agricole, à dominante céréalière avec 65% de la SAU, compte également les cultures d’oléagineux (colza et tournesols) et de protéagineux (féveroles et pois) à hauteur de 18% de la SAU globale. La production de betterave même si elle est moindre, concerne néanmoins plus de 7% de la production globale et se concentre essentiellement sur les départements du Val d’Oise et de Seine-et-Marne.

Avec près de 5 000 hectares dédiés au maraichage et à l’arboriculture et plus de 400 exploitations spécialisées, l’Ile-de-France maintien une production agricole locale et garantit ainsi un approvisionnement en circuit court pour les consommateurs franciliens.

Enfin l’agriculture biologique reste assez peu développée en Ile-de-France puisqu’elle ne représente que 2% de la SAU globale. Néanmoins, la conversion en Agriculture Biologique connait un réel essor puisque la surface de terres cultivées en bio a augmenté de 17% entre 2014 et 2015. On compte ainsi 224 exploitations converties pour tout ou partie de la production en Agriculture Biologique.

Sources Agreste – Décembre 2016 & Agences Bio / organismes certificateurs

Pour résumer, l’agriculture francilienne c’est :

• 569 000 hectares de Surfaces Agricoles Utiles (SAU)
• Une SAU moyenne par exploitation de 112 hectares
• Près de 11 000 actifs agricoles (salariés et exploitants) répartis sur 4 700 exploitations
• 90% de la SAU est dédié aux grandes cultures, soit plus de 511 000 hectares
• Une production à dominante céréalière couvrant 65% de la SAU francilienne soit 365 000 hectares
• 18% de la SAU consacrés à la culture des oléagineux et protéagineux
• Plus de 5 000 hectares dédiés au maraichage et à l’arboriculture
• 224 exploitations référencées Agriculture Biologique réparties sur 11 000 hectares, soit 2% de la SAU régionale
• Plus de 28 000 bovins et près de 11 000 ovins répartis sur le territoire francilien
• ¼ des chefs d’exploitations ou co-exploitants sont des femmes
• Un potentiel de 12 millions de consommateurs répartis sur un territoire de 1,2 million d’hectares
• Deux AOP – Brie de Meaux et de Melun qui représentent 43 000 000 de litres de lait par an

Source Agreste – Décembre 2016